Luftiga och saftiga saffransknutar
Jag har jobbat många år med att förfina mitt recept på saffransbullar, och nu är jag nöjd! Bullarna blir luftiga och lätta, men inte torra och smuliga utan har...
Kategori: Bakning
Resultat av olika slag
Jag är en ganska resultatdriven person. Jag gillar att se att det blir något av det jag gör. Att vara journalist är förstås en rätt bra grej då, i varje nummer ...
Snabba frallor
Detta recept delades för ett tag sedan i mitt facebookflöde, och jag har redan hunnit baka dem två gånger. De liknar ju scones lite, men vi tyckte det var ett g...
Äpplekuddar
När jag ändå höll på och rev grejer jag plockat i trädgården bestämde jag mig för att testa ett recept som cirkulerat som film på facebook – ni vet en sån...
Hamburgerbröd
I helgen bakade jag goda hamburgerbröd. Jag använde samma recept som när jag gjorde korvbröd. Jag gjorde sex hamburgerbröd på halva degen, och nya korvbröd på r...
Personliga pajer
Ulrik frågade mig om jag kunde göra en rabarberpaj. Visst, sa jag och gjorde åtta. Formarna är creme brulée-formar i lergods, och jag tyckte det var lite extra ...
Valnötsmuffins
Häromdagen hittade jag fina muffinsformar i lite tjockare papper som inte är veckat. Jag testade att göra valnötsmuffins i dem, och det blev jättegott! Så gott ...
Den perfekta nötchokladen – första försöket
Jag gillar nötchoklad med hela nötter väldigt mycket – men köper det inte så ofta. Jag har helt enkelt svårt att hitta någon som är tillräckligt bra. De v...
Jul-husligt
Igårkväll var jag på julbord med jobbet. Det var mysigt, idrottshallen i Onslunda var riggad och kostenheten hade lagat mat för glatta livet. Vi är ju nästan 80...