Nya knutar
Så här års brukar jag baka saffransknutar, såna där gotländska. I år tyckte vi att det var dags att förnya lite, så jag testade istället Coops recept på mandelm...
Kategori: Bakning
Semesterregn
Vår semester har ju hittills inte bestått av solsken och lapa drinkar på innergården direkt. Det har regnat och blåst. Regn är bra, vi behöver regn. Men några s...
Luftiga och saftiga saffransknutar
Jag har jobbat många år med att förfina mitt recept på saffransbullar, och nu är jag nöjd! Bullarna blir luftiga och lätta, men inte torra och smuliga utan har...
Resultat av olika slag
Jag är en ganska resultatdriven person. Jag gillar att se att det blir något av det jag gör. Att vara journalist är förstås en rätt bra grej då, i varje nummer ...
Snabba frallor
Detta recept delades för ett tag sedan i mitt facebookflöde, och jag har redan hunnit baka dem två gånger. De liknar ju scones lite, men vi tyckte det var ett g...
Äpplekuddar
När jag ändå höll på och rev grejer jag plockat i trädgården bestämde jag mig för att testa ett recept som cirkulerat som film på facebook – ni vet en sån...
Hamburgerbröd
I helgen bakade jag goda hamburgerbröd. Jag använde samma recept som när jag gjorde korvbröd. Jag gjorde sex hamburgerbröd på halva degen, och nya korvbröd på r...
Personliga pajer
Ulrik frågade mig om jag kunde göra en rabarberpaj. Visst, sa jag och gjorde åtta. Formarna är creme brulée-formar i lergods, och jag tyckte det var lite extra ...