Lokal mat
Idag har vi lagat massor av mat i den här: Det är en kombinerad rök och grill som Ulrik fick i födelsedagspresent. Vi har använt den en hel del i sommar,...
Kategori: Äta och dricka
Gott kaffe
Jag uppskattar en kopp gott kaffe, och jag blir så glad när jag får se en Fogarollimoppe – ok, det är inte billigt, men så himla gott! Jag gillar dessutom...
Gourmetmörat – Nej tack
Det började för något tiotal år sedan med kycklingfiléerna. Plötsligt var det inte 100% kyckling i innehållsförteckningen, den var ”marinerad” med s...
Mat på Malmöfestivalen
Nu har Malmöfestivalen dragit igång. Det bästa med festivalen tycker jag är det spännande utbudet av mat. Nu är det ju Ulrik och inte jag som har en matblogg &#...
Min supergoda pizza
Vi är inte så traditionsbundna av oss, och igår på midsommarafton festade vi till på vår goda hemgjorda pizza. Jag tycker vit pizza är godast, och min favorit ä...
Salladstornet och Eton Mess – eller Eton Swiss
Det här tornet köpte jag förra året till jordgubbar. I år har jag planterat ut jordgubbarna som kantplantor i en rabatt och har istället sallad och örtkryddor i...
Pasta med sås på kirskål
Efter att ha förfasats över all kirskål jag har i trädgården bestämde jag mig för att testa och äta den. Det blev bra. Jag kommer aldrig kunna äta så jag håller...
Behöver beteshästar mineraler?
Varje onsdag publicerar jag ett kunskapsinlägg om foder. De här inläggen kommer även in i kunskapsdatabasen på www.foderstatonline.se Hästar är gräsätare, och ...
Rabarber rabarber
Vår rabarber är lite sen i starten, men nu växer den så det knakar. Förra året hittade jag ju på rabarberkladdkakan med inspiration från den citronkladdkaka som...
Det nödvändiga saltet
I alla boxar hänger den, saltstenen. Ibland är den vit, och ibland brunaktig. Ibland är det en exklusiv himalayasten som hänger i ett snöre. Men hur fungerar de...