Hemodlad köttfärssås
En skörderunda i trädgården resulterade idag i princip alla ingredienser till köttfärssås – utom köttfärsen då, min hemliga ingrediens chipotlepasta, lite...
Kategori: Mat
Kyla och hetta
Efter en lång lång bilresa är vi framme i Funäsdalen. Vi har åkt genom rejäl kyla, som kallast var termometern nere på -27, men här framme var det ”bara&#...
Hett, gott, indiskt – kycklinggryta och naanbröd
Idag gjorde vi en indisk gryta i crockpoten – den kommer vi återkomma till! Det blev verkligen jättegott. Blanda: 1 kg kycklingfilé (utan injicerad saltlö...
Värma pizza
Vi åt hämtpizza igår, vår närmaste pizzeria är riktigt bra. Men ingen av oss äter en hel pizza, så idag blev det pizzarester till lunch. Uppvärmd pizza är ju så...
Fin dag
Redan när solen gick upp i morse kändes det som om det skulle bli en fin dag. Jag jobbade på så effektivt jag kunde på förmiddagen, för att kunna rida på efterm...
Slökokad pepprig nötgryta
Häromdagen gjorde jag en pepprig köttgryta med grönsaker och champinjoner som jag tycker blev väldigt god. Först skar jag grönsaker av olika slag i bitar, jag h...
Matlådedilemmat
Sedan en tid tillbaka jobbar vi båda på ställen där det är svårt att gå ut och äta lunch. Det bästa är att ha med matlåda, men vi har inte haft så mycket rutin ...
Bästa skolmaten?
För ett tag sedan fick jag ett roligt uppdrag i jobbet – jag skulle fotografera skolmat till SkolmatsGastro, SM i skolmat. Jag var verkligen imponerad av ...
Bra dag fortsatte
När jag stod och mockade igårkväll ringde Ulrik och undrade om vi skulle gå på musikquizet på Upp eller Ner i Ystad. Det var ju en lysande ide´. Vi har varit dä...
Lokal mat
Idag har vi lagat massor av mat i den här: Det är en kombinerad rök och grill som Ulrik fick i födelsedagspresent. Vi har använt den en hel del i sommar,...