Ulrik gillar ost. Mycket. Mest av allt gillar han riktigt lagrad, bra svensk hårdost. I Vara handlade vi naturligtvis på Sivans Ost. När jag flyttade in på kontoret på Norra Skolgatan i Malmö började jag handla åt honom i Lilla Ostaffären. Det finns ju fler ostaffärer i Malmö, men vi gillar den butiken. De har bra ost förstås, och så är de trevliga och hjälpsamma. Det är såpass bra att när jag slutade i Malmö så började Ulrik åka tvärs över stan för att kunna fortsätta handla där.
Idag var han där och handlade. Han ville ha en vällagrad ost, minst 20 månader, gärna mer. Han fick hjälp att hitta en Svecia. Kvinnan i butiken håller fram den och frågar hur stor bit han vill ha. Ulrik svarar att han vill ha hela.
–Aha, säger hon. Jag vet vem du är! Din fru brukade handla ost åt dig här förut va?
På vår gård går det åt en hel del slang. Till hagarna har vi slang som ligger ute året om, den längsta är drygt 100 meter. Det är mycket slang, tungt att dra och många meter (och en hel del skarvar) där det kan börja läcka. Jag har sedan tidigare haft en förkärlek för 3/4-tumsslang. Det beror på att jag på förra gården vattnade ridbanan med vatten från ån Lidan, som rann genom gården. Med 3/4-tumsslang fick jag ett bra flöde trots rätt många meter att pumpa upp. Jag kunde till och med seriekoppla flera vattenspridare så jag inte behövde springa och flytta dem hela tiden. Bra flöde är ju en fördel även när jag ska fylla vattenbaljor, så jag har fortsatt med tjocka slangar.
Den sista biten till den bortersta hagen måste vi dra över en trafikerad asfaltväg. Det är inte jättemycket trafik, men varje gång vi fyller hinner det köra över några bilar, och ofta någon eller några traktorer och kanske en lastbil också. Det gör att den biten av slangen tagit rätt mycket stryk. Förra året bestämde jag mig för att testa att ha en slang som är lite bättre än standardslangen där, sån som är extraförstärkt. Dock konstaterade jag att om jag skulle ha extraförstärkt 3/4-tum skulle det blir snordyrt. Vi köpte alltså en 1/2-tums förstärkt, och konstaterade att det var mycket bättre! Det blev ju inga hål!
Nu har jag gjort en total genomgång av gårdens slangar. Alla som går till hagarna är utbytta till förstärkta 1/2-tumsslangar. De ska enligt deklarationen klara ner till -30 grader, så det ska inte vara några problem att ha dem ute under vintern också. All 3/4-tumsslang har jag gått igenom och rensat. Jag använder den i första hand till odlingarna nu, den slangen tar jag ju in under vintern. Det blev även en del hel och fin slang över, den hänger upprullad tills den behövs. Alla trasiga slangar ligger i vår skräp-bod. Där kan jag hämta om jag bara behöver en stump. Det ska bli så skönt att kunna vattna utan att det sprutar åt alla håll, och jag tror det går snabbare att fylla vattenkaren utan läckage, trots smalare slang.
Till Ulriks födelsedag hade jag fixat en överraskning till honom. Jag hade beställt en sadelbock i samma stil som vår övriga sadelkammarinredning från min farbror Jan Ryegård. Den är stor och rejäl i massiv ek, precis som våra sadel- och tränshängare. Mina föräldrar körde hit den, det var på håret att den gick in i deras bil. Tillsammans lyckades vi sedan lirka ut den och bära in den i sadelkammaren utan att Ulrik hann se. Han blev verkligen glad och överraskad när jag skickade in honom i sadelkammaren sen! Bocken är verkligen välgjord, jag kan sitta och bara njuta av de fina detaljerna.
Vi fortsatte vårt turistande på väg hem från Falster. Första stoppet blev en labyrintpark på södra Själland. De hade flera olika labyrinter, och den största var det inga problem att gå vilse i. Men vi lyckades i alla fall hitta in till mitten, ut igen och alla sex bokstäver som var gömda inne i labyrinten.
Vi hamnade även mer eller mindre av en slump vid världsarvet Stevns Klint. Det var riktigt mäktiga klippor av kalk och krita där de geologiska skikten syns tydligt.
För att fira Ulriks födelsedag har vi åkt iväg på en minisemester till Danmark. Vi bor på Mejerigaarden, ett mysigt B&B på Falster. Vi har inte varit så mycket på Falster och Lolland tidigare, men vi har hittat många intressanta och spännande utflyktsmål. Igår började vi med att svänga införbi badorten Marielyst, som bara ligger några kilometer från där vi bor. Det var som ett mellanting mellan Falsterbo, Snäck och Sandhammaren. Just nu var det lugnt och stilla, säsongen har inte dragit igång än. Stranden var fantastiskt fin och hur lång som helst!
Medeltida miljö
Därefter åkte vi till Middelaldercentret. Där har de byggt upp medeltida miljöer och visar medeltida liv. Det är mer upplevelse än fakta så att säga. De visar även mycket medeltida teknologi. Det var intressant att se hur väl mekaniken används både för praktiska vardagsgöromål och för krigföring. Mest spektakulärt var förstås de två stora katapulterna, som avfyrades en gång om dagen. Den största kunde kasta så långt som 600 meter. Den mindre spändes med hjälp av rep, taljor och block. Den större hade två ”hamsterhjul” som drevs av människor som gick inne i hjulen.
På den här bilden är katapulterna uppspända – armen är i nedfällt läge och motvikterna hänger i luften.
Det var verkligen spektakulärt att se avfyrningen! Två stora stenklot slungades ut över sundet mot Nyköbing.
Medeltida stridsvagnHästrustning
Jag vevar ett vattenhjul
Det fanns mycket höns, gäss och svanar också. Den här svanen låg på stora, fina ägg.
Sedan åkte vi tvärs över Lolland och såg oss omkring, lunch åt vi på ett kafé i Nakskov. På vägen tillbaka åkte vi till ölbryggeriet på Kränkerup. Vi tittade på de vackra byggnaderna och Ulrik provade och köpte med sig lite öl. Jag är ju ingen öldrickare, men de hade jättegod äppelmust.
Därefter bestämde vi oss för att köra så mycket det gick utmed vattnet på den västra sidan av Falster på väg tillbaka. Det var ett smart drag. Det var inte bara vackert, vi passerade dessutom en välsorterad ridsportbutik med en stor rea-avdelning. Det blev några fynd där, bland annat ett par svarta stigläder till min nya sadel.
Vi hade bokat middag på Mejerigaarden på kvällen. Vi var de enda gästerna, så vi hade två personer som passade upp på oss. Utmärkt service med andra ord! Ulrik fick dessutom en dansk flagga på bordet eftersom han fyllde år.
Middagen var utsökt. Förrätten var en morots- och ingefärasoppa. Huvudrätt var stekt lax med jättegoda grönsaker och skirat smör. Till efterrätt en chokladfondant med frukt, bär och glass.
I växthuset växer tomater och gurka för fullt, tomaterna är mellan 60 och 100 cm, gurkorna är nog 110-120. Jag använder krokar med snöre på, jag kallar dem ”tomatupphängningar” för att hänga upp dem. Kroken fäster jag i en vajer jag dragit i taket.
Jag hade inte tillräckligt många sådana, så häromdagen åkte jag runt och försökte köpa nya. Det visade sig inte vara så lätt. För det första hade jag ju inget bra ord för dem, och ingen på någon handelsträdgård här i närheten verkade förstå vad jag menade när jag beskrev dem. Jag letade själv och konstaterade att de inte fanns varken på första, andra eller tredje stället. Jag ringde mamma, som jag vet har såna hon med. Hon skulle till en av de största handelsträdgårdarna i Skåne, så hon skulle kolla där. Inte heller där fanns de, och de förstod inte vad hon menade. Hon har köpt sina på Willab, och hade några över, så hon räddade upp situationen för mig.
Även rosorna på innergården behövde bindas upp, deras uppbindningar hade blåst av. Nu band jag upp dem med tunn ståltråd istället, jag hoppas det ska hålla bättre. Det är inte alls kul att binda upp rosor, tomaterna är mycket behändigare. Men stallväggen är fin med rosorna!
Jag avslutar bildpublicerandet från München med några bilder från en polomatch och ett bild var från Mias och Åsa Ls speed. Tyvärr missade jag ju Åsa S och Johannas speed, de red efter jag hade åkt.
