Smaskig äppelkladdkaka
Vi har massor med äpplen nu, så jag bakar en del och lägger i frysen inför vintern. I helgen testade jag den här kakan, och enligt Ulrik är det den godaste äppe...
Kategori: Bakning
Semmelsockerkaka
Det är fettisdagen och vi hade inga släta bullar hemma. Jag improviserade ihop en semmelsockerkaka istället! 130 g smör3 ägg2 dl socker100 g mandelmassa3 dl mjö...
Tekakor med havre
Bakmanin på Olsgård håller i sig! Idag har jag experimenterat fram jättegoda tekakor med havre i, det blir verkligen en lördagslyxfrukost! 5 dl havregryn6 dl mj...
Anna-Lisas gifflar
När jag var ung hade jag en granne som hette Anna-Lisa. Jag hängde en hel del hos henne, och under en period hade jag en häst som bodde på deras gård. Det var f...
Småkaksbonanza eller jakten på Farmors drömmar
Ulrik har då och då beskrivit småkakor som han minns från sin barndom. Hans farmor bakade dem, och kallade dem Drömmar. Senare har han förstått att det inte är ...
Saffranssockerkaka med mandelmassa
Jag har under en tid funderat på om det går att smaksätta sockerkaka med saffran. Jag bestämde mig för att testa. Jag har även funderat på om det går att ha man...
Tiger Drizzle
Förra helgen gjorde jag en Lemon Drizzle – en sockerkaka dränkt i citronlag som jag uppfattar som rätt brittisk. Men det finns ju faktiskt en svensk versi...
Jättegod chokladkolatårta
På alla hjärtans dag i söndags ville Ulrik att vi skulle baka tårta. Det tyckte jag var en utmärkt idé. Vi hade sparat ett recept på en tårta som såg god ut. Då...
Nya knutar
Så här års brukar jag baka saffransknutar, såna där gotländska. I år tyckte vi att det var dags att förnya lite, så jag testade istället Coops recept på mandelm...