Min senaste favorit är ostscones, enkelt men väldigt gott! Jag gräddar i airfryern eftersom det är enkelt, men självklart funkar de i ugn med. Det här blir fyra små runda, lagom till två personer. Idag är jag ensam hemma, så jag lade halva degen i kylen, så kan jag göra två idag och två imorgon.
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
en nypa salt
1 dl mjölk, fil, creme fraiche eller annat
1 dl riven ost
25 g smör
Jag rullar bollar som jag plattar ut till runda skivor, kör i 180 grader i 10 min, vänder och kör 3 min på 200 om jag har papper i botten. Jag testade även att göra dem direkt på gallret i korgen, så det kommer luft underifrån. Då behöver man inte vända och tiden blir ett par min kortare, 10-11 min totalt i bara 180 grader. De fastnade dock litegrann i gallret, men det gick bra att få loss dem.
