Mina ostfrallor

I helgen bakade jag ostfrallor. Det är så gott, och det var så länge sedan sist! Jag använder inget recept men jag gör ungefär så här:

Degspad:
100 g  smält smör
7 dl vatten
fingervarmt

2 pkt jäst

Ca 5 dl riven ost, gärna stark
lite salt
lagom med vetemjöl special

Jäser i 40 min, rullar ut 20-24 runda bollar som rullas i parmesan (runt hela, lika mycket på underdelen som överdelen förstås)

Jäser 20 min

Ca 12 min i 200 grader

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *