Äppelpajpizza

På en ingivelse svängde jag ihop ett nytt bakverk, en äppelpajpizza. Jag hade en färdig pajdeg liggande i kylen. Den lade jag på en plåt på ett papper, helt platt som en pizza. På den strök jag ut en röra av rivet äpple, brunt rörsocker och kanel. Jag gräddade det hela i ca 15 minuter. Anrättningen kan ätas ljummen med glass eller som jag gör – kall som tilltugg till kaffet, utan några andra tillbehör. Enkelt och jättegott!

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *