Värma pizza

Vi åt hämtpizza igår, vår närmaste pizzeria är riktigt bra. Men ingen av oss äter en hel pizza, så idag blev det pizzarester till lunch. Uppvärmd pizza är ju sådär, men vi har upptäckt att den blir riktigt bra om man värmer den i stekpannan. Ev kan man ta den 30 sek i mikron först, men sen lägger vi den bara med botten ner i stekpannan och värmer upp den. Då håller den sig frasig och fin.

Fin dag

Redan när solen gick upp i morse kändes det som om det skulle bli en fin dag. Jag jobbade på så effektivt jag kunde på förmiddagen, för att kunna rida på eftermiddagen, medan det var ljust. Det var en bra idé. Det var någon plusgrad, halvklart, nästan vindstilla och det doftade som en föraning till vår i luften. Grao var jätteduktig och arbetade på så fint. Vi arbetade vidare med att flytta sidvärts på volt i både trav och galopp, och jag tycker nog att han blivit lite starkare redan. Dessutom tränade vi lite skänkelvikningar i trav och lite förvänd galopp. Det senare blev lite ofokuserat när vår granne kom med sin häst och skulle rida – och hennes mamma parkerade sin cykel utanför banan. Den var faktiskt inte där innan! Men då var vi nästan klara, och han får ändå tillbaka fokus någorlunda nu, även när det händer saker runt omkring.

Lunchen idag åt jag på Svaneholms Slott, inte långt hemifrån. Biff med pepparsås och rostad potatis, inte dåligt för en vanlig dagens!

Slottet är ju också fint – det var här Rutger Macklean som var mannen bakom det laga skiftet i Sverige verkade.

Arno blir tömkörd

Igår fick Arno följa med till Olof för en lektion. Vi valde att låta Olof tömköra honom. Vi har haft lite bekymmer med att fatta höger galopp på ridbanan, han väljer gärna vänster istället, så vi fokuserade på det. Jag har uppfattat det som att det är inner bak som inte riktigt är med i fattningen, vilket går emot vad jag lärt mig tidigare om att lära unghästar att fatta galopp – man ska ju hjälpa till och peta med spöt antingen på inner bog eller ytter bak, inte inner bak. Det hela fick sin förklaring – Olof konstaterade också att problemet är att han ramlar lite åt sidan när han går på volt i höger varv, och därför kommer höger bak inte riktigt med. Olof tyckte inte alls jag skulle vara bekymrad för detta, det är rätt normalt och kommer lösa sig.

Jag ska fortsätta arbeta med styrka, smidighet och rakriktning/liksidighet både uppsuttet och på lina. Jag fick tipset att stötta honom med en inspänningstygel på utsidan när jag arbetar med galoppen på lina, men inte ha någon på insidan. När jag ser att han har innerbogen på plats och stöd på ytter fattar jag galopp. Jag jobbar vidare ett tag, och sen får Olof hjälpa till igen, när det är dags att ta nästa steg.

Olof gillade Arnos arbetsvilja och inställning.Han fortsätter att ta i och försöka även efter att han blivit rätt trött, och är nyfiken på allt nytt. Det var första gången han var på ridskolan i Ystad, och det var massor med spännande saker att kolla in. Trots det klarade han av att hålla arbetsfokus.  Vi håller ju med om att han har en väldigt bra inställning, huvudet är hans bästa tillgång. Även gångartsmässigt tyckte Olof att han hade utvecklats sedan han såg honom sist.

Och där var odlingssäsongen igång

Min första sådd för året var blygsam, fem paprikafrön. Jag hade den här sortens paprika förra året, och de var jättegoda. Tyvärr kom de igång så sent, så vi hann bara få ett fåtal paprikor. Jag försökte övervintra min enda planta, men även där var jag för sen tror jag, den stod i växthuset för länge på hösten. Men nu är jag igång, räknar med att så nästa omgång, tomaterna, om ca 3 veckor.

 

Låt stormen komma

Jag har precis hämtat två efterlängtade böcker på posten. Kvinnliga krigare fick jag upp ögonen för genom bloggen Kvinnliga krigare och andra regelbrytare under medeltiden.  Jag har med stor behållning läst bloggen och ser nu fram emot boken också. Fredrik Backman lärde jag också från början att känna genom hans blogg. Jag läste Björnstad i höstas och gillade den mycket – så nu ser jag fram emot att även läsa Vi mot er.

Vädret ute är skittråkigt, så när jag arbetat klart siktar jag på att få en stund i soffan med filt och böcker.

Slökokad pepprig nötgryta

Häromdagen gjorde jag en pepprig köttgryta med grönsaker och champinjoner som jag tycker blev väldigt god.

Först skar jag grönsaker av olika slag i bitar, jag hade
Röd paprika
Lök
Butternut squash
Färska champinjoner
Sparrisbroccoli

Ovanpå det lade jag ett kg tärnad nötbog och hällde över en skvätt portvin, en skvätt kinesisk soja och en skvätt oxfond.

Detta fick gå i 6 timmar – jag hade tänkt ha det på låg, men det råkade bli hög. Det funkade det med, men tror det är bättre med låg.

Före servering hällde jag i två paket Cantadou smaksatt med fyra pepparsorter. Det tycker jag var ett bra sätt att få grytan lite krämigare, i och med att det fälls ut rätt mycket vätska ur både kött och grönsaker blir den lätt lite vattnig. Efter jag blandat i färskosten fick den gå på hög tills riset var klart.

 

Kittel i Helsingborg – grunderna är grunden

Igår var jag i Helsingborg och skrev för tidningen Ridsport om Patrik Kittels clinic. Referat från clinicen kan ni läsa på länken, här tänkte jag istället komma med några personliga reflektioner utifrån där jag befinner mig idag med min häst och min ridning.

För det första gillade jag verkligen att det var en clinic som helt och hållet handlade om grundridning. Det är ju ändå det som vi lägger sådär 80% av ridtiden på, oavsett nivå – och det är ofta där vi ska lägga jobbet för att bli bättre oavsett nivå. Rörelsernas kvalitet är ju nästan alltid ett resultat av hur bra grunden är. Därför tycker jag det var vettigt att ha med ekipage som normalt rider på högre nivå. Däremot tycker jag att det är synd att det bara var sådana ekipage. Jag tycker att det hade varit jätteintressant att se samma grundläggande arbete utföras av ekipage som är på t ex LB-LA-nivå, Msv C-nivå, Msv A-nivå och svårklassnivå. Det skulle kunnat ge en ännu tydligare bild av den röda tråden genom ridningen och hur samma grunder arbetas med och förfinas genom utbildningen. Patrik Kittel hävdar ju att ”alla kan rida GP” – och det hade varit ett intressant sätt att demonstrera vägen dit.

För egen del tycker jag förstås att allt han sa om heta, känsliga hästar var extra intressant. Det jag framför allt noterade var:

  • En het häst ska ridas med benen intill, den ska lära sig att tolerera skänkeln och drivas så den går fram för skänkeln. Det är ju något som Olof lärt mig under senaste året och som jag arbetat en hel del med, bland annat genom att flytta sidvärts så skänkeln ligger emot och sidvärtsrörelsen bromsar så jag slipper dra i tyglarna samtidigt.
  • Om hästen är nervös i en miljö – börja med att göra den trygg på ett ställe, på en volt. När det fungerar, arbeta långsamt och successivt ut från den och mot de mer otäcka delarna.  Även detta har jag ibland gjort av ren självbevarelsedrift, ska jag över huvud taget få något gjort har det varit enda sättet. Men det känns skönt att höra att det också är ett sätt som han rekommenderar.
  • Att hästen är kvick och reaktiv är en bra sak, men det måste arbetas med och bli ridbart. Japp, håller med!
  • Om hästen vill gå i passage – låt den! Det är ju jätteroligt att rida passage! Jag håller med till viss del – men samtidigt tror jag också att han har rätt när han säger att hästen först måste gå ”tråkigt” tills den är stark nog. Jag fick ju en hel del passage i början, men väldigt sällan nu. Jag är inte bekymrad över det alls – utan just nu är ridbarheten det viktigaste. Talangen för passage finns där, och tids nog är det dags för den också.
  • Den här typen av hästar har ganska ofta fiaskon när de börjar tävla. Resultaten kommer men det tar lite mer tid.  Javisst, det känner vi igen!
  • Lägg tid på att förbereda den här typen av häst för tävling. Åk till olika ställen och träna, lär dig vad den behöver för att fungera så bra som möjligt.
  • Ställ hästen bort från det farliga och flytta den sedan sidvärts successivt närmare. Ja, i princip håller jag med – men jag har också insett att det ibland faktiskt är bäst att släppa tyglarna, låta hästen stå och titta ett tag. Grao är ju både rädd och nyfiken, så det bästa är om han faktiskt själv vill gå fram och kolla efter en stund. (en metod som jag nog tidigare sett som lite amatörmässig 😀 ) Men det handlar förstås också om hur mycket tid du har i stunden.
  • Sträva mot att kunna släppa efter i tyglarna utan att tempot blir snabbare. Det är inte tygeln som reglerar tempot, det är skänkeln. Där har jag och Grao inte riktigt varit kan jag väl villigt erkänna… men med Olofs hjälp är vi faktiskt på väg ditåt.
  • Lär hästarna att gå ner till skritt på lång tygel. Då blir skrittkvaliteten bättre och risken för att takta är mindre när du inte sitter och bromsar.  Där är vi inte än, men det är något att jobba på.
  • När det finns spänningar i trav och galopp genom ett program visar det sig ofta i skritten. Ja, vi får alltid sämst poäng i skritt, och jag är helt med på analysen, även om jag kanske inte tänkt kopplingen så direkt. Men det är absolut en punkt för oss att arbeta vidare med.

 

Matlådedilemmat

Sedan en tid tillbaka jobbar vi båda på ställen där det är svårt att gå ut och äta lunch. Det bästa är att ha med matlåda, men vi har inte haft så mycket rutin på det. Men nu börjar det blir lite ordning!

Vårt största problem var bristen på frysutrymme. Vi har ett litet frysskåp, och det har varit proppfullt hela tiden, även utan att vi gjort storkok. Jag har till och med dragit mig för att baka bröd eller bullar för att det varit så trångt i frysen. Så en pusselbit var att skaffa en frysbox för att komplettera skåpet. Den är nu på plats i vårt matrum. Eventuellt kommer vi flytta den ut på verandan eller ner i källaren, den är inte så snygg i matrummet – även om det är praktiskt att ha den där. Planen är att ha färdiglagad mat i frysskåpet och bröd och råvaror i boxen.

En annan bra grej var att jag fick en slowcooker i julklapp. I den gör vi väldigt enkelt goda grytor som är bra att frysa.

Som tredje pusselbit var jag och köpte en massa likadana och stapelbara fryslådor. Jag tänker att det blir mycket lättare att hålla ordning i frysen då.

Jag håller dessutom på och kokar ris, fullkornsris, matvete, bulgur och såna saker i stora omgångar. Jag fryser det i portionslådor utan gryta, och grytorna för sig i andra portionslådor. Då går det att kombinera gryta och tillbehör efter vad man är sugen på. Jag återkommer med lite slökokarrecept framöver, vi har gjort några riktigt goda grytor redan.

Hösilage-crossfit

Morgonen rivstartade med ett lass hösilage från bästa foderleverantören Katslösa Agro. 

Jag är så glad att ha en så bra leverantör, på de drygt fyra år vi bott här har vi inte haft ett enda dåligt strå grovfoder. Det finns inget som ens varit i närheten av dåligt. Dessutom är de suveränt trevliga och har bra service. På våren säger jag vilka värden jag vill ha ungefär, och sen ser de helt enkelt till att få in grovfoder med så bra värden (jag vill ju ha höga värden).

Vi lägger varje bal på en pall så de går att flytta runt. För varje gång blir jag bättre och bättre på att stuva dem, och nu hittade jag ett nytt sätt som troligen gör att jag kan få in 16 balar istället för 14. Det är bra, för 2×14 är knappt att det räcker en säsong för oss. 2×16 däremot kan jag känna mig lugn på. Alla som har hästar vet nog hur skönt det är att stå och räkna på balar och kilo och hästar och komma fram till att det kommer räcka för säsongen! Stuvandet är intensivt, det kräver en del styrka, och samtidigt är det bra att vara skicklig med pallyftaren – ju bättre precision, desto mindre plats tar balarna. Dessutom måste hjärnan vara med, eftersom balarna inte får placeras så du inte kan manövrera in nästa. Det är ett bra träningspass för både hjärna, styrka och kondition!

Den här gången fanns det tyvärr bara 10 kvar av det parti vi köpt av hela vintern, så vi tog dem, så får vi se framåt slutet av mars vad vi ska ha på sluttampen. Har gräset kommit igång bra kan jag ju ta ett med mindre protein, och om det kommit igång väldigt bra kanske det är bättre med småbalar.

Min snabbtur till verkstaden

Min snabbtur till verkstaden blev allt annat än snabb. Vi konstaterade rätt snabbt att det inte var släpet det var fel på, det var kopplingen på bilen. Vår bil har fällbart drag och kopplingen är inbyggd i själva draget. Den insatsen som man kopplar in släpets koppling i satt löst, troligtvis gör det att det är glapp.

Jag ringer till verkstaden i Ystad, och de ber mig komma direkt, och ta med släpet. Jag tycker det låter bra, och åker. Men väl där visar det sig att de inte alls lyssnat på mig på telefonen. De trodde nog att jag bara inte kunnat koppla rätt eller något sånt…  När de väl insett att felet är precis det som jag sade från början konstaterar de att de inte har några lediga tider förrän om flera veckor. Då ringer jag en annan verkstad, i Skurup. (Vilket jag ju förstås borde ha gjort från början, jag var ju nästan där när jag ringde första gången). De förstår direkt vad felet är, har grejer hemma och bokar in mig lördag morgon.

Jag får skynda mig och handla och köra hem, så det inte hinner bli alltför mörkt, jag har ju bara fläckvis lysen på släpet. Under tiden pratar jag med en vän som erbjuder sig att hjälpa oss att köra hästarna till träningen vi har inbokad på torsdag.

När jag kommer hem får jag lite ångest. Tänk om verkstaden inte fattat vad de ska göra och inte kommer ha grejer hemma på lördag. Jag mailar och förtydligar. De svarar direkt att de har grejer hemma. Då mailar jag och förklarar precis vilken typ av grejer de måste ha hemma. De svarar tillbaka inom ett par minuter att de har koll på det 😀 Så nu har jag väl utmärkt mig som den där jobbiga typen som tror hon kan deras jobb bättre än de själva också!