Dagens kalktest

Vi väntar och väntar och väntar. Långsamt långsamt visar Amelia fler och fler tecken på att fölningen närmar sig. Men det går som sagt inte fort. Vi är idag på dygn 344. Kalktestet ikväll visade 3,5. Mjölken var inte ens lättmjölk, utan mer som hälften mjölk hälften vatten. Det blir nog inget föl inatt heller.

Blomsterprakt

Jag har insett att en av de saker jag uppskattar mest med vår trädgård är att jag kan ta kameran och gå ut och fota vackra blommor nästan när som helst. Så här års är det förstås extra roligt, och jag passar på att njuta av blommorna även om jag ligger efter med trädgårdsarbetet

.

 

Segt

Nu är det en tydlig trea på kalkstickorna – av fyra alltså. Amelias juver är fullt och stinnt, men spenarna är inte helt utfyllda. Bäckenbanden har släppt ordentligt. Allt är tecken på att fölningen närmar sig men att det inte är riktigt nära än – men det är så nära att det kan svänga snabbt. Vi passar på henne och är glada att vi har kameran i stallet.

Korvbröd

Vi har ju köpt så goda korvar från Grafmans Goda, men tyvärr tycker vi att det är svårt att hitta lika bra korvbröd. De flesta man köper är fluffiga, degiga och lite söta. Därför bestämde jag mig för att testa att baka egna korvbröd – något jag faktiskt inte gjort innan. De blev riktigt bra!

Recept:

6 dl mjölk, värm till 37°
75 g jäst
Blanda, sedan i med:
1 tsk salt
2 tsk socker
1/2 dl olja
ca 15 dl mjöl, gärna proteinrikt typ vetemjöl special

Knåda väl, jäs 30 min. Dela i 24 bitar för normalstora korvbröd, 18 el 20 för lite större. Rulla korvbröd, jäs på plåt 30 min. Pensla med ägg. Grädda i 7 min i 250 grader.

 

 

 

Vad vill du betala för?

För några dagar sedan hamnade jag i en diskussion på ett forum om det där med tillgången på välridna, trevliga hobbyhästar – något jag ju skrivit om tidigare.

Jag blev lite frustrerad i diskussionen, då relativt många uttryckte att det fanns en brist på trevliga hobbyhästar, något jag ju definitivt håller med om. Samtidigt opponerade de sig mot det som de kallade ”fantasipriser”. Fantasipriser i det här fallet betyder alltså att uppfödaren vill ha tillbaka i alla fall en del av alla de kostnader de haft för att föda upp hästen. Det förekom synpunkter som ”varför ska jag betala för vad hästen kostat innan jag köpt den? ” och ”men hur kan folk jämföra ett levande djur med en bil som har en produktionskostnad, fy så omänskligt”. Summan av skrämmande många personers resonemang är alltså att uppfödarna gör fel som hellre vill ha fram talanger för sporten än trevliga, hållbara hästar för den stora massan – samtidigt som de inte alls är beredda att betala i närheten av vad det kostar att ta fram en trevlig hobbyhäst.

Faktum är ju att det i praktiken är dyrare att föda upp och utbilda en häst som hobbyryttaren kan ha roligt med. Talangen köps ofta ganska tidigt, oinriden. Den skickliga ryttaren har kapacitet och möjlighet att göra jobbet själv, och många vill själva lägga grunden. Hobbyryttaren vill ha en häst som har lite erfarenhet redan. Den ska vara väl inriden. Den ska klara av att åka transport, och gärna att vara ensam i stallet. Den ska ha sett lite olika ställen, ha varit iväg på träningar och kanske något pay-arrangemang. Den ska vara trygg och stabil att rida ut på och den ska vara okomplicerad i all hantering. Allt det är sånt som hästar inte kan automatiskt. Det måste läggas en hel del tid och träning för att hästen ska komma dit. Dessutom måste hästen mogna rent tidsmässigt.

Ett resonemang från de här köparna är ju att de inte vill betala för tiden då någon annan har haft den här hästen. Och jag kan absolut se att det är en hobby att hålla på med hästar, även unghästar. Men varför ska det vara uppfödarens hobby att subventionera hästen som någon annan sedan ska ha glädje av och skörda frukterna av det goda arbete som lagts under unghästtiden?

Och den allra viktigaste frågan: Varför är de här egenskaperna, som anses så eftertaktade, trots det inte värda att betala för? Varför värderas inte egenskaper som gör att hästen blir rolig för gemene man i pengar?

Jag har full förståelse för att det är stora pengar det handlar om. Jag snyter själv inte hundratusen eller mer ur näsan hur som helst och jag vet att för de allra flesta handlar det om rejält stora uppoffringar för att köpa en häst. Men samtidigt – det kostar att ha häst också. Innan jag köpte min första häst lade jag undan vad jag trodde hästen skulle kosta mig varje månad. Det hade en dubbel effekt. Dels såg jag att jag klarade av att lägga de pengarna, dels växte pengarna på hästkontot förvånansvärt fort. Sen kostade förstås hästen mer varje månad än vad jag hade föreställt mig, men det visste jag ju inte då.

Jag tror det behövs en rejäl statushöjning för de här sjyssta hästarna som ger sina ägare möjlighet att verkligen ha roligt. Hästar som du kan prova det ena eller det andra med, som är lätta att åka iväg med och som är pigga på allt vad matte eller husse vill hitta på. Hästar som är trygga i sig själva, har fått en bra uppväxt och grundutbildning och har en positiv inställning till arbete.  Om efterfrågan på sådana hästar är hög, och betalningsviljan likaså – då kommer även tillgången öka. Men så länge uppfödarna både får skäll för att de föder upp fel hästar och för att de tar betalt i nivå med de rena utgifter de haft för att få fram hästarna – då kommer det inte finnas någon vilja att föda upp och utbilda hästar av den här typen.

Bra folk

Arno och jag red ut en sväng i det fina vädret idag. Vi måste rida en bit på vägen här, vilket för det mesta inte är några problem, han är ju trafikvan. När vi nästan var hemma hörde jag att det kom två motorcyklar bakom oss, ganska fort. Jag kände mig inte helt trygg med att de skulle fräsa förbi oss på den smala vägen, även om jag inte är helt säker på att Arno verkligen såg det som ett problem. Men jag vände mig om och vinkade till dem att de skulle sakta ner. De såg mig, stannade och vinkade. Jag travade fram de 50 metrarna eller så som jag hade kvar till vår infartsväg och vände mig om och vinkade igen. De startade och körde förbi oss, hela tiden med ett öga på att det såg säkert ut, glatt vinkandes.

Jag blir så glad över så trevliga och omtänksamma människor! Min unghäst fick ytterligare en bra trafikupplevelse och även jag kände mig helt trygg.

Lökigt

Lördag innebär arbete på gården. Vi började med att rida. Jag tänkte ta Grao först men när jag tog ut honom ur boxen ville han inte sätta ner vänster bak. Det ser ut som om han fått en hovböld, så det blir vila tills hovslagaren kan komma ut. Arno däremot var jätteduktig. Jag red honom för första gången på 12 dagar, eftersom han har fått en vargtand borttagen. Han fick arbeta med en del övergångar och även lite tempoväxlingar i trav. Det är kul att känna att han nog kommer kunna ha lika bra ökningar som sin mamma, samtidigt som han verkar ha lättare för samling. Vi gör ju bara mikrosmå tempoväxlingar än men principen fungerar bra.

Sen blev det lite trädgårdsarbete. Jag satte en pallkrage full med röd och gul lök, och några salladsplantor på kanten.

På eftermiddagen åkte vi och hämtade sex stycken 50-kilos hösilagebalar. Nu när det är varmt och hästarna äter gräs hela dagarna fungerar det mycket bättre än storbalarna.

Arga svalor

Förra året hade vi svalor som byggde bo i vår fläkttrumma i stallet. På sitt sätt är det ju bra med svalor som äter insekter, men det var å andra sidan väldigt tråkigt med all fågelskit som hamnade överallt i stallet och särskilt rakt under trumman. I år var vi lite förutseende och satte upp ett nät över öppningen innan svalorna kom. Dessutom stängde vi alla tilluftsdon i boxarna när vi öppnade fönster och dörrar istället för att använda den mekaniska ventilationen.

Idag har svalorna kommit och de är arga. Mycket arga. De har flugit från Afrika bara för att hitta en förstörd semesterort!

Valnötsmuffins

Häromdagen hittade jag fina muffinsformar i lite tjockare papper som inte är veckat. Jag testade att göra valnötsmuffins i dem, och det blev jättegott! Så gott att jag gjorde en omgång till som min klubb, Ystad Ridklubb, kan sälja i sitt kafé på tävlingarna i helgen. Här är receptet:

3 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl hackade valnötter
50 g smör
1/2 dl mjölk

Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulver och mjöl och rör i det i smeten. Häll i valnötter, smör (jag använder sånt där flytande steksmör som eg är smör och rapsolja blandat) och mjölk. Fyll formarna till ca 80%. Grädda i 225 grader i 12 minuter.